生鲜超市怎么保鲜

生鲜超市要实现对生鲜的有效保鲜，需要从多个环节入手。采购环节至关重要，应选择品质优良、新鲜度高的货源，并确保运输过程中的温度、湿度等条件适宜，最大程度减少生鲜在采购和运输途中的损耗。在储存方面，生鲜超市需要为不同种类的生鲜提供适宜的环境。对于叶菜类蔬菜，通常需要较低的温度和较高的湿度，一般可将其存放...