超市买的茄子要去皮吗

茄子是我们日常生活中常见的蔬菜之一，因其口感鲜嫩、做法多样而备受喜爱。对于超市采购回来的茄子，如何进行正确的储存，以保持其新鲜度和品质，是每个家庭主妇和超市工作人员都需要掌握的技能。在采购茄子时，应选择表皮光滑、色泽鲜艳、无明显伤痕和病虫害的茄子。避免选择表皮有斑点、发软或有异味的茄子，这些茄子可能...